アイスクリームとアイスミルク、ラクトアイスなどの違いは何?



同じように思えて、実は似て非なるもの。

生活の中で、何となく気になるギモン、
ありませんか?

アイスクリームアイスミルク
ラクトアイス違いは何?

アイスクリーム

サイダーソーダって違う飲み物なの?

そうめん冷や麦
ぼたもちおはぎ”などなど、その違いを
うやむやにしたままの食べ物や飲み物も多いはず!

そこで今日は同じようでドコが違う?食べ物編を
ご紹介致します♪

なるほど!と納得してしまう
その違いを是非お楽しみ下さいね。

スポンサーリンク
   
 

アイスクリームとアイスミルク、ラクトアイスなどの違いは?

乳固形分とは:乳製品の中の水分以外の部分の事。

乳脂肪分とは:乳固形分に含まれる脂肪分で、
バターやクリームになる成分の事。

【アイスクリーム】
乳固形分:15パーセント以上
乳脂肪分:8パーセント以上

コクがあり、リッチでクリーミーな味わいが魅力です!

【アイスミルク】
乳脂肪分:10パーセント以上
乳脂肪分:3パーセント以上

牛乳と同等程度の栄養分を含み、
濃厚過ぎず淡泊過ぎずの平均的な濃さが特徴。

【ラクトアイス】
乳脂肪分:3パーセント以上
乳脂肪分:含まず

使用される脂肪の多くが植物性。
さっぱりとした口当たりが特徴のため、
夏場にも最適です!

サイダーとソーダの違いは?

サイダーとソーダの違いやいかに?!

その違いはズバリ!
《語源と味・用途》にあり!

【サイダー】
語源はフランス語で、
リンゴ酒を示す《cidre(シードル)》

1907年に発売された三ツ矢サイダーが
始まりだと云われ、炭酸水に香料や砂糖などを
加えた清涼飲料水を指します。

飲み物としてそのまま頂くのが一般的。

【ソーダ】
語源はオランダ語で、水酸化ナトリウムや
炭酸水素ナトリウムを示す《baksoda(バックソーダ)》

水に無機塩類と炭酸ガスを混和させた飲み物、
つまり、何も加えていない炭酸水を指します。

つまり、
ソーダ香料砂糖を加えたものがサイダー!!

そのまま頂く場合もありますが、
主にお酒などと割って、炭酸の味わいを
楽しむ用途で使われています。

そうめんとひやむぎの違いは?

そうめんと冷や麦の違いはコレ!!

その違いはズバリ!《太さ》にあり!

【そうめん】
JAS規格の《乾めん類品質表示基準》:長径1.3㎜未満

【冷や麦】
JAS規格の《乾めん類品質表示基準》:長径1.3㎜以上 1.7㎜未満

因みに、1.7㎜以上のものが《うどん》
幅4.5㎜以上、厚さ2㎜未満のものを
《きしめん》と呼ばれます。

そうめん<冷や麦<うどん<きしめんとなり、
一番細いものが《そうめん》と呼ばれているのです!

ぼたもちとおはぎの違いは?

ここが違った!ぼたもちとおはぎ!!

その違いはズバリ!《季節》にあり!

ぼたもちもおはぎも実はまったく同じもの。

季節によって、
その“呼び名”が違うだけなのです。

【ぼたもち】
春のお彼岸のお供え物として食されるのが《ぼたもち》

春に咲く牡丹の花に見立てて作られたことから、
《牡丹餅》が語源になっています。

【おはぎ】
秋のお彼岸のお供え物として
食されるのが《おはぎ》

小豆の粒を秋の七草にも数えられる
萩の花に見立て、
《お萩餅》→おはぎとなったと言われています。

昔は、小豆の収穫時期と重なるのおはぎは
《大きめで粒あん》

皮が固くなるのぼたもちは《小ぶりでこしあん》
いう風に、変化をつけて作られていました。

ですが、今では保存技術の発達や品種改良などにより、
一年を通して変わらない味わいを楽しめるように。

秋にふさわしい呼び名は《ぼたもち》ですが、
一般的には、季節問わず《おはぎ》として
販売されていることが多いようです。

最後に

いかがでしたでしょうか。

それぞれの《違い》ご理解いただけましたか?

普段は何気なく食べていたもの、飲んでいたものに、
そんな違いがあったなんて!!

ご家族やお友達に教えてあげたくなっちゃう
プチ情報ですよね♪

因みに、サイダーと間違われやすい《ラムネ》は、
lemonade(レモネード)が語源で、
その違いは、あの独特な《容器》にあり!

その名の通り、明治時代はサイダーはリンゴ風味で、
ラムネはレモン風味だったそうですが、
現代はその定義も変化。

ビー玉ビン入りの炭酸飲料がラムネ
それ以外サイダーと位置付けられているそうですよ。


スポンサーリンク

 
 
関連コンテンツ

あわせて読みたい関連記事

コメントを残す

*

このページの先頭へ