先日ニュースを見ているとアメリカ食品医薬品局が、 7日にマーガリンなどに含まれている｢トランス脂肪酸｣に ついて加工食品に使うことを規制する方針を明らかにしましたね。 　 　 ｢トランス脂肪酸｣はマーガリンに含まれていることは わかるのですが、その正体は何なのでしょうか？ 　 また、含有量はどれくらいで身体には影響はな...